Τι θα λέγατε λοιπόν, αν μαθαίνατε τη συνταγή για πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με νεκταρίνια ή ροδάκινα; Σημειώστε τη συνταγή και φτιάξτε τη. Είναι ένα δροσερό γλυκό, γευστικό και ιδανικό για τούρτα σε γενέθλια ή απλά για κέρασμα.
Υλικά:
1 1/2 φλτζ. τριμμένα μπισκότα πτι μπερ
250 γρμ βούτυρο ανάλατο λιωμένο
1/2 κ.τ.γ κανέλα
μερικά γαρύφαλλα
1 συσκευασία τυρί κρέμα
1/2 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη
2 φλτζ. σαντιγί
1 βανίλια
3-4 νεκταρίνια (ξεφλουδισμένα, ώριμα και κομμένα σε φέτες)
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα τριμμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο.
Σε ένα ταψί βάλτε το μείγμα και φτιάξτε τη μπισκοτένια βάση.
Με το μίξερ φτιάξτε την κρέμα σας. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. Έπειτα προσθέστε τη σαντιγί και συνεχίστε το ανακάτεμα.
Βάλτε λίγη στρώση επάνω στα μπισκότα από την κρέμα που φτιάξατε και βάλτε από πάνω τις φέτες με τα νεκταρίνια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ροδάκινα αν θέλετε)
Καλύψτε με την υπόλοιπη κρέμα και πασπαλίστε από πάνω με τριμμένα μπισκότα.
Τοποθετήστε στο ψυγείο για όλο το βράδυ και την επόμενη μέρα είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή επιτυχία!
